Privatlivspolitik

Vi indsamler så lidt som overhovedet muligt. Kort fortalt: vi bruger de oplysninger, I selv skriver i en forespørgsel, til at give jer et tilbud og gennemføre arrangementet — og vi tæller besøg på hjemmesiden uden cookies og uden at gemme jeres IP-adresse.

Hvem er dataansvarlig?

Pandekage Kompagniet
Axel Kiers Vej 20 A, 8270 Højbjerg
CVR: 36 61 02 04
Telefon: +45 31 55 55 88
E-mail: info@pandekagekompagniet.dk

Hvilke oplysninger behandler vi?

Når I sender en forespørgsel

Navn, e-mail, telefonnummer og det, I selv skriver om arrangementet: dato, antal gæster, adresse, ønsker til menuen og eventuelle allergier. Skriver I om allergier eller diæter, kan det være en helbredsoplysning — vi bruger den udelukkende til at planlægge maden, og kun fordi I selv har givet os den.

Når I tilmelder jer nyhedsbrevet

Navn og e-mailadresse, samt hvornår og hvordan I sagde ja tak. Vi sender kun nyhedsbreve til dem, der har sat flueben — aldrig automatisk, fordi man har sendt en forespørgsel.

Når I besøger hjemmesiden

Vi tæller besøg med vores eget værktøj på serveren. Vi gemmer hvilken side der blev set, hvor besøget kom fra, og om der blev brugt mobil, tablet eller computer. Vi gemmer ikke jeres IP-adresse: den bliver omdannet til en talkode sammen med en hemmelig nøgle og dagens dato, så koden skifter ved midnat og ikke kan regnes tilbage. Derfor kan vi hverken genkende jer i morgen eller følge jer videre til andre hjemmesider. Respekterer jeres browser "Do Not Track", tæller vi slet ikke besøget.

Hostingens driftslogfiler

Vores hostingudbyder gemmer som alle andre webservere driftslogs, der kan indeholde IP-adresser. De bruges til drift og sikkerhed og slettes automatisk efter kort tid.

Hvad bruger vi oplysningerne til — og med hvilken hjemmel?

Besvare forespørgsler og give tilbud	Nødvendigt for at indgå eller opfylde en aftale (databeskyttelsesforordningen artikel 6, stk. 1, litra b)
Gennemføre arrangementet	Opfyldelse af aftale (artikel 6, stk. 1, litra b)
Allergi- og diætoplysninger	Jeres udtrykkelige samtykke (artikel 9, stk. 2, litra a)
Nyhedsbrev	Jeres samtykke (artikel 6, stk. 1, litra a og markedsføringslovens § 10)
Besøgsstatistik uden cookies	Vores legitime interesse i at vide, hvad der virker på siden (artikel 6, stk. 1, litra f)
Bogføring af gennemførte arrangementer	Retlig forpligtelse — bogføringsloven (artikel 6, stk. 1, litra c)

Hvem får oplysningerne at se?

Vi sælger og udlejer aldrig oplysninger. Vi bruger disse leverandører, som behandler oplysninger på vores vegne:

• Simply.com A/S — dansk hosting af hjemmeside, database og e-mail. Data ligger i EU.
• Dataforsyningen (Styrelsen for Dataforsyning og Infrastruktur) — når I skriver en adresse i formularen, slår vi den op i det offentlige danske adresseregister, så I kan vælge den rigtige. Kun det, I taster i adressefeltet, sendes derover.
• Trustpilot A/S — kun hvis I selv siger ja til det i cookiebanneret. Siger I nej, bliver Trustpilots kode aldrig indlæst.

Vi overfører ikke personoplysninger til lande uden for EU/EØS.

Hvor længe gemmer vi det?

• Forespørgsler der ikke blev til noget: op til 12 måneder, så vi kan svare, hvis I vender tilbage.
• Gennemførte arrangementer: 5 år efter udgangen af regnskabsåret, fordi bogføringsloven kræver det.
• Nyhedsbrev: indtil I framelder jer. Derefter gemmer vi kun, at I har frameldt jer, så I ikke kommer på listen igen ved en fejl.
• Besøgsstatistik: 14 måneder, hvorefter tallene slettes automatisk.

Jeres rettigheder

I har ret til at få indsigt i de oplysninger, vi har om jer, at få rettet forkerte oplysninger, at få slettet oplysninger, at få behandlingen begrænset, at gøre indsigelse mod behandlingen og at få udleveret jeres oplysninger i et almindeligt format (dataportabilitet). Har I givet samtykke, kan I altid trække det tilbage — det påvirker ikke lovligheden af det, der skete inden.

Skriv til info@pandekagekompagniet.dk, så svarer vi hurtigst muligt og senest inden for en måned. Nyhedsbrevet kan altid frameldes via linket nederst i mailen.

Klage

Er I utilfredse med, hvordan vi behandler jeres oplysninger, hører vi meget gerne fra jer først. I kan altid klage til Datatilsynet, Carl Jacobsens Vej 35, 2500 Valby — datatilsynet.dk.

Sikkerhed

Hjemmesiden kører krypteret (HTTPS). Adgangskoder til administrationen gemmes aldrig i klartekst, og adgang til forespørgsler kræver login. Kun de personer hos os, der har brug for det, har adgang.

Politikken er senest opdateret 2026-08-24.